Kerala - inne oblicze Indii

Kolejne dni upływały nam na upajaniu się Varkalą

Robieniu zdjęć chłopakom:)

szwędaniu się no i oczywiście jedzeniu

Wojtek aktywny chłopak fan piłki nożnej postanowił pokazać jak się gra w upale:)

a ja się realizowałm robiąc zdjęcia pod zachodzące słońce

Wojtal wychodzi z Piany....

czas na rekina:)

i  wiking

zaraz odjazd 

ostatni zdjęcia basenu

Jeszcze się wypływałam nocną porą

czymś takim jechalismy na lotnisko

a na lotnisku...to osobna historia

Przede wszystkim muszę zacząć od tego ze odprawiliśmy się ale nie drukowaliśmy kart pokładowych. no i teraz nieco o procedurach. Nigdy nigdzie nie miałam tylu kontroli. Juz wiem dlaczego nie ma w Kerali bezrobocia

Niestety na teren lotniska można wejść gdy pan stojący przed drzwiami sprawdzi bilety. Wyszukałam jakies wydruki jeszcze z Polski i podałam - nic z nich nie wiedział ale nas wpuścił

Kontrola druga - po wejściu na lotnisko aby przejść dalej sprawdzaja kartki po raz kolejny

Podchodzimy do prześwietlenia i zabezpieczenia bagażu i czwarta kontrola przed dojściem do odprawy bagażowej. Sama odprawa i kolejna kontrola przed przejściem do Gatów- sprawdzają każdą wizę w paszporcie. idziemy dalej -kolejna kontrola kartek w paszporcie. jesteśmy na strefie UF. To nie koniec  - Przed wejściem do samolotu jeszcze 1 kontrola. I przy samych samolocie kolejna...obłęd

waga obu bagaży:) 

wschód słońca w Doha przy pysznym espresso

i samo przepiekne lotnisko

plac zabaw dla dzieci

na koniec zapraszam na kawkę:)))

i na deser dla wszystkich łakomczuszków takich jak ja

ok. 600 g kalafiora*
ok. 400 g ziemniaków*
3-4 łyżki masła klarowanego (ghee) lub oliwy
1 cebula lub 2 szalotki
2 ząbki czosnku
1-1 ½ łyżeczki nasion kuminu (lub 1 łyżeczka nasion goryczycy)
spora szczypta asfetydy (można pominąć)
ok. 20-25 g świeżego imbiru
¾ -1 łyżeczka mielonej kolendry
1-1 ½ łyżeczki mielonego kuminu
ok. ¾ łyżeczki kurkumy
(+ ewentualnie ok. ¾ łyżeczki mieszanki garam masala lub waszej ulubionej mieszanki curry)
ok. 1-1 ½ łyżeczki soli
świeże liście kolendry
opcjonalnie – odrobina soku z cytryny lub ok. 1 łyżeczka sproszkowanego mango

*waga po spreparowaniu; można również użyć warzyw pół na pół

Kalafior umyć, osuszyć i podzielić na szypułki (zachować również młode listki). Ziemniaki obrać, opłukać, osuszyć i pokroić w średniej wielkości kostkę. Cebulę / szalotki drobno posiekać. Czosnek zmiażdżyć i drobno posiekać (lub przecisnąć przez praskę). Imbir obrać i zetrzeć na drobnej tarce, lub pokroić w cienkie paski (julienne).
Rozgrzać tłuszcz i dodać cebulę. Po ok. 2 minutach dodać nasiona kuminu (lub gorczycy) i asfetydę i smażyć przez kilka minut, aż kumin zacznie mocno pachnieć (a nasiona gorczycy będą lekko ‘strzelać’). Wtedy dodać czosnek, imbir, mielony kumin i kolendrę i smażyć jeszcze przez ok. 1 minutę; następnie dodać kurkumę oraz pokrojone warzywa, dokładnie wymieszać i podsmażyć wszystko przez 2-3 minuty. Dodać kilka łyżek wody, posolić, wymieszać i duisć pod przykryciem do miękkości, ok. 20 minut lub dłużej, w zależności od wielkości kawałków warzyw (w trakcie duszenia możemy w razie potrzeby dodać nieco więcej wody). Na koniec ewentualnie skropić odrobiną soku z cytryny lub wymieszać z dodatkiem ok. 1 łyżeczki sproszkowanego mango (można pominąć) i posypać posiekaną kolendrą.
Podawać z chlebkami typu naan / chapati etc. lub z soczewicowym dalem i jogurtowym sosem raita.

hahaha kasik !!! super dzięki:))